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En Viva Wild, la pasteurización es un proceso esencial para garantizar que cada bebida producida sea segura para el consumo y mantenga sus propiedades durante su vida útil mientras se alarga enormemente su vida útil de anaquel. Con nuestras tecnologías avanzadas, no solo aseguramos la eliminación de microorganismos dañinos, sino que también preservamos el sabor, aroma y calidad nutricional de cada producto. Nuestro equipo experto supervisa cada lote para asegurar que el proceso se ejecute con precisión, garantizando la estabilidad y seguridad del producto final.
Cada producto comienza con una fórmula única adaptada a las necesidades de tu marca. Ya sea que busques una bebida energizante, un agua saborizada o una bebida alcohólica, nuestro equipo de formuladores trabaja estrechamente contigo para crear la receta perfecta.
Cada bebida tiene características únicas, por lo que utilizamos diferentes métodos de pasteurización según el tipo de producto. Dependiendo de los ingredientes y del perfil de sabor que quieras mantener, adaptamos el proceso de pasteurización para asegurar que tu bebida conserve sus cualidades mientras eliminamos cualquier riesgo de contaminación. Nuestros métodos incluyen la pasteurización a baja temperatura para productos sensibles y métodos de alta temperatura para bebidas más robustas.
Uno de los grandes beneficios de nuestra tecnología de pasteurización es que mantenemos intactas las propiedades organolépticas de la bebida. Esto significa que el sabor, aroma y valor nutricional de cada producto se preservan, asegurando una experiencia de consumo superior. Incluso después del proceso de pasteurización, garantizamos que la bebida mantenga el perfil original que define tu marca.
Durante y después de la pasteurización, nuestros equipos realizan controles de calidad exhaustivos para asegurar que cada lote cumpla con las normativas de seguri
dad alimentaria más estrictas. Realizamos pruebas microbiológicas y físico-químicas para verificar la eficacia del proceso y la integridad del producto final, asegurando que esté listo para ser distribuido en mercados globales.
Nuestra planta de producción está equipada con las últimas tecnologías en pasteurización, lo que nos permite operar de manera eficiente y garantizar resultados consistentes. Al reducir el tiempo de pasteurización sin comprometer la calidad, podemos ofrecer una solución rápida y eficaz, optimizando los tiempos de entrega sin perder de vista la excelencia del producto.
La pasteurización es más que un simple proceso de seguridad alimentaria; es una herramienta clave para garantizar la calidad y longevidad de las bebidas. Aquí te explicamos los beneficios tangibles que ofrece la pasteurización:
Uno de los beneficios más importantes de la pasteurización es que extiende significativamente la vida útil de las bebidas. Gracias a este proceso, las bebidas pueden conservarse frescas por meses en lugar de días o semanas, lo que facilita su distribución a gran escala y minimiza pérdidas por vencimiento. Para marcas que exportan o distribuyen a nivel nacional, esta ventaja es fundamental para asegurar la viabilidad comercial del producto.
La pasteurización es eficaz para eliminar microorganismos dañinos como bacterias, levaduras y mohos que pueden causar la degradación del producto o representar un riesgo para la salud del consumidor. Este proceso garantiza que las bebidas sean seguras para el consumo, incluso en condiciones de almacenamiento prolongado.
Aunque podría parecer que un tratamiento térmico afecta el perfil de sabor de una bebida, la pasteurización en Viva Wild está diseñada para preservar tanto el sabor como los nutrientes de los productos. Esto asegura que las bebidas mantengan su frescura, sabor original y valor nutricional, ofreciendo al consumidor una experiencia de alta calidad.
La prolongación de la vida útil de los productos pasteurizados permite optimizar la logística de distribución. Las marcas pueden producir grandes volúmenes de bebida con menos frecuencia, reduciendo costos asociados al almacenamiento y transporte. Además, un producto que dura más en anaquel disminuye la necesidad de constantes reabastecimientos.
Al aumentar la durabilidad de las bebidas, se minimizan las pérdidas debidas a productos vencidos. Esto no solo optimiza los costos operativos, sino que también contribuye a un enfoque más sostenible y responsable, reduciendo el desperdicio de alimentos.
